Recetas de cocina para hacer con los niños

Si a tus hijos les gusta ayudarte en la cocina, ¿qué mejor momento que este para asignarles algunas tareas y que se sientan partícipes? Darles la posibilidad de que te ayuden ahora en la cocina significa que van a ir aprendiendo a dominar algunas habilidades que son básicas a la hora de cocinar. Aquí te damos algunas ideas de recetas de cocina para hacer con los niños.

Antes de que te puedas dar cuenta, tu hijo adolescente te va a estar cocinando los platos más deliciosos que jamás hayas probado. Para desarrollar estas habilidades es muy importante que los padres les den a sus hijos la posibilidad de experimentar en la cocina. Además la cena es la comida en la que más se dedica tiempo, por lo que es normal que se necesite ayuda durante la semana.

Estas recetas se pueden llevar a cabo con instrucciones muy fáciles y sencillas y no requieren de usar muchos utensilios de cocina, ni tampoco necesitan cocción. Se pueden ajustar los ingredientes acorde al tamaño de la familia.

Recetas ricas, sanas y simples para los más pequeños

  • Budín de limón

Esta receta es super simple, y tenés la opción de hacerla con banana también!

Ingredientes

  • 200 gr de harina
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 100 gr de Manteca
  • media cucharada de sal
  • ralladura de 1 limon
  • 125 ml de leche

En un bowl unir la harina, el polvo de hornear y la sal. En otro, batir la manteca y el azúcar e ir agregando los huevos de a uno y luego la ralladura de limón. Agregar la harina y la leche alternada e ir batiendo - pasar todo a la budinera y hornear durante 40 minutos a fuego medio. Ir chequeando a partir del minuto 30 con cuchillo y que salga seco.

  • Quesadillas para toda la familia

Ingredientes

  • 4 tortillas de harina
  • 1-1/2 tazas de queso rallado
  • 1/2 taza de salsa de tomate

Esta receta se lleva a cabo en dos pasos muy simples, primero hay que poner las tortillas en una bandeja para hornear. Segundo, esparcí el queso y la salsa de tomate en la tortilla extendida que, antes de que se vuelva crocante, hay que doblarla por la mitad. Hay que dejarlas en el fuego por máximo 3 minutos hasta que se doren un poco y luego sacarlas.

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  • Scons de queso

Otra receta muy sencilla que se puede lograr en solo un par de minutos.

Ingredientes

  • 400 gramos de harina 0000
  • 200 gramos de manteca
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 100 gramos de queso Reggianito rallado (yo use una bolsa de queso rayado básicamente!)
  • 300 gramos de quesos rayados, yo use dos bolsas del queso en hebras 4 quesos que ya está rayado y tiene los cuatro tipos (provolone, reggianito, pategrás y mozzarella)
  • 100 cc de leche fría

Agarren un bowl grande y cómodo para trabajar con las manos. Unan la harina y la manteca fría cortada en mini cuadraditos. Con las manos, unan todo hasta lograr que quede tipo arena mojada. Luego le agregan dos huevos, y siguen mezclando con las manos hasta integrar. Después le agregan el polvo de hornear y la sal y siguen mezclando. Agreguen todos los tipos de quesos, mezclen y mezclen, siempre con las manos, logrando una masa única. Por último la leche que va a unificar todo!

Una vez que tenemos esta masa bien pegajosa, ponen harina en la mesada para que no se pegue y la estiran.

Cuando la masa esté estirada, hágan triángulo bien gorditos. Ponen sus traiangulos, o círculos, lo que le guste, dentro de horno a 190 grados. Bien fuerte, con rocío vegetal abajo. Cocinen durante 15-20 minutos con el horno fuerte, vayan chequeando, que no se quemen porque sino se secan.

  • Bananas congeladas

Esta es una buena receta para los días calurosos, es muy fácil de hacer y a tus hijos les va a encantar.

Ingredientes

  • 3/4 de taza de yogur del que más les guste a tus niños
  • 2 tazas de cereal
  • 4 bananas medianos
  • 8 palitos de madera para hacer helados

Lo primero que hay que hacer es poner el yogurt y los cereales en dos tazas o platos separados. Luego hay que pelar las bananas y cortarlas transversalmente por la mitad, luego hay que insertar los palitos de madera en el lado cortado de la banana. Por último hay que sumergir las bananas en el plato de yogurt y luego en el de cereales para cubrirlas. Una vez que tengas las bananas cubiertas con cereales podes envolverlas en papel para hornear o papel de aluminio y las tenés que poner en el freezer durante al menos 1 hora y a esperar! No hay limites para los smoothies

Lo fantástico de los smoothies es que hay infinitas combinaciones y todas suelen ser riquísimas. Te dejamos una sugerencia.

  • 1 taza de yogur de frutilla
  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 2 a 4 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 tazas de frutillas frescas
  • 2 bananas

Poner todo en la licuadora, licuar y ¡a disfrutar!

Algunos vídeos con ideas de recetas para hacer con los niños:

  1. 17 Divertidas Ideas de Arte con Comida para Niños
  2. Cómo hacer galletas de mantequilla. Fáciles y rápidas
  3. 4 Recetas Fáciles para Hacer con Niños

La importante de la actividad en tiempos difíciles

En estos tiempos tan difíciles en los que tenemos que quedarnos en casa sí o sí para respetar las medidas que se están tomando con el objetivo de frenar el contagio del coronavirus, una de las cosas que hay que preservar es la salud mental.

Es muy importante que las cosas en casa estén tranquilas y que todos tengan una actividad para hacer, por ejemplo, hay muchas personas que dedican este tiempo libre a aprender un idioma y eligen aprender ingles gratis, otros necesitan actividades más física y eligen mantenerse en forma y montan un improvisado gimnasio en casa.

Si bien los adultos pueden recurrir videos online para realizar gimnasia, los chicos son los que más energía tienen y son los que en este momento necesitan más actividades para hacer en el hogar. Considerando que los niños no pueden gastar tanta energía como lo hacen de costumbre es bueno mantener una dieta saludable en casa y no sobrecargarlos de carbohidratos y de azúcar. Es por eso que elegimos recetas saludables para que hagas en familia. Te dimos algunos consejos y luego vos podes ir variando los ingredientes de acuerdo a lo que tengas en casa.

01/04/2020